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很多多年从事皮革行业的资深人士都在谈论这样一个话题: 是什么导致了皮革行业的困境？越来越多的牛肉消费正在扼杀皮革产业，运动休闲风和“素食”服装的兴起也加速了皮革产业的衰落

消费者正在吃更多的牛肉，比十年以前多得多。

但这种肉食性渴望的副产品正在不断堆积，不受人们欢迎。曾经垂涎真皮夹克和鞋子的购物者正在寻找更便宜的合成替代品，这反映出对传统皮革产品的消费观念正不断在改变。

牛皮过剩导致价格暴跌，使许多天然皮革变得毫无价值。就像人类对肉类的热爱在全球范围内不断流行一样，从服装到汽车座椅行业对皮革的抛弃也同样如此。当小型皮革加工商倒闭时，生皮甚至开始进入垃圾填埋场。

就在五年前，干旱使美国牛存栏量萎缩至六十年低点之后，原料皮的价格开始飙升。皮革价格过高，迫使鞋子和服装设计师从他们的产品中设计中减少真皮材料的应用。再加上运动休闲的兴起和“ 纯素 ”服装的日益普及，人们可以看到为什么对真皮的需求还没有回来。

牛皮，作为牛肉和牛奶消费的必然副产品，只要人们一直在吃芝士汉堡，牛排和冰淇淋，牛皮会一直产生。尽管乳制品替代品的兴起使得牛奶的需求下降，但肉类替代品并有没有改变人们无肉不欢的需求

随着美国各地积压了越来越多100磅以上的牛皮，皮革制造商正在警告即将发生的商业灾难。生皮通常占动物副产品价值的50％，副产品可以是阉牛价值的10％或更多。奶牛的皮革质量低于阉牛皮，其产量仅下降到所有副产品价值的5％左右 -比舌头和颊肉少。它甚至达不到活牛价值的1％。

在以前，不完美的皮革可以做成小皮具，例如便宜的手提包。总部位于华盛顿的美国原皮和皮革协会（一家行业游说组织）主席斯蒂芬索斯曼说，低等级皮经过处理，如印花，聚氨酯涂层，或将皮革磨成绒面革，可以把差皮一些问题掩盖掉。

“服装品牌正在努力向更具环保生态意识的年轻一代买家靠拢，”帕尔默说。这一最新趋势背后还有一些明星力量：Meghan Markle被发现穿着Veja运动鞋，这些运动鞋由再生塑料和玉米制成。

除了素食服装之外，由石化产品衍生物做成的瑜伽裤，或者是哺乳动物的皮革：哪种更环保？